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L'agriculture et l'élevage dans la Alpujarra

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L'agriculture dans l'alpujarra de haute et moyenne (y compris ici la contraviesa orientale) s'articule autour des cultures méditerranéennes traditionnelles : vigne, d'olive, d'amande, figue, haricots verts, tomates, châtaignes,...

(traduction automatique)

zones irriguées sont dédiées aux céréales, légumineuses et pommes de terre, avec quelques arbres fruitiers intercalés dans la majorité des cas comme la séparation et le confinement des terrasses. Depuis le début de la Décennie des années quatre-vingt expérimente des framboises dans les zones entre 900 et 1 300 mètres au-dessus de niveau de la mer (en particulier l'environnement cádiar) est devenu une culture rentable et favorable à l'industrialisation ; en 1990 la récolte dans cette culture est supérieure à 375 000 tonnes.

production alpujarra vin est distribuée par quatorze communes avec des moyennes altitudes comprises entre 1 200 et 1 500 mètres. Cette élévation mène à faibles poids, mais riche en graduation, sucre et arôme de raisins. Production de près de 200 petites caves familiales (augmente chaque fois que le nombre de vin coopératif) varie entre 5 et 7 millions de litres par an.

l'oliveraie de l'alpujarra apparaît comme une extension de la vallée de lecrín, walk-in avec une forte présence à orgiva et ont tendance à être un marginal des arbres que nous nous dirigeons vers l'està l'exception des 1 200 hectares d'alcolea, à l'autre bout d'Almería. La culture de l'Olivier se produit dans de nombreux cas, ce que le reste des arbres fruitiers, est préservé comme un confinement des cultures maraîchères en terrasses. On estime à 3 000 le nombre d'hectares planté et 5 millions de kilogrammes d'une culture moitié qui, tout au plus, donne pour la subsistance de la population autochtone.

 

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